久々の晴天だったので、
オス鮎の開きを作りました。

春名さんに教えて頂いた記憶を辿り、
頑張って作ったものの、
慣れない包丁さばき、
手を切らない様にと気になって

手は無事でしたが
鮎の身はグサグサで

小学生の夏休みの自由研究レベルでした。




来週末にガガ太郎さんらと
鮎供養と銘打った秋の夜のBBQ会をするんで、
今回の開きを持参してみんなで頂いて貰おうと思います(笑)