先ずはオス鮎の開きと丸干しから
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その後メインイベントの
子持ち鮎の塩焼き
(残念ながらこの立派な子持ち鮎は当店で育った鮎では無く、特別に買ってきた鮎です)
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焼き台は当店のお客様より頂いた特製の鮎の塩焼き台です。

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その後ガガ太郎さんが調達して下さったサザエの壺焼き
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朽木の釣り仲間で愉しんで頂け、
良き鮎供養が出来ました。