村上おとり店
滋賀県の一級河川の安曇川中流の朽木漁区のおとり店の村上おとり店の河川情報ブログです。
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2023年10月16日
18:47
焼き干しの会
カテゴリ
タワゴト
本日先週に引き続き
月曜のご常連のおふたりに手伝って頂き
落ち鮎の焼き干しを作りました。
作業後はお楽しみのBBQ
ここ数日に私が拵えた鮎の開きと
椎茸と茄子
ご飯は焼き鯖寿司と巻き寿司と
イサザの佃煮
カシワは鳥中のハラミと
親鳥を焼きました🎵
ちなみに先週のカシワは
橋本カシワ店の物でした。
高島市民しか分からないですね。
柔らかい牛肉🥩も良いですけど
歯応え抜群の固い鶏肉も悪くないんですよね😋
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