本日先週に引き続き
月曜のご常連のおふたりに手伝って頂き

落ち鮎の焼き干しを作りました。

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作業後はお楽しみのBBQ

ここ数日に私が拵えた鮎の開きと
椎茸と茄子
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ご飯は焼き鯖寿司と巻き寿司と
イサザの佃煮
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カシワは鳥中のハラミと
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親鳥を焼きました🎵
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ちなみに先週のカシワは
橋本カシワ店の物でした。
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高島市民しか分からないですね。
柔らかい牛肉🥩も良いですけど

歯応え抜群の固い鶏肉も悪くないんですよね😋